Энциклопедия лекарственных растений


Топинамбур, лечение топинамбуром

топинамбурПрименение, рецепты и свойства лечебные топинамбура (земляной груши).

 

Лечебное растение топинамбур (подсолнечник клубненосный) — это растение вида: клубненосных. Семейство: Астровые.

ТОПИНАМБУР. Описание. Известно растение ещё под названием «иерусалимский артишок», или «земляная груша» и произошедшем семантически, вероятно, от искажения названия итальянского «girasole» (название топинамбура — подсолнечник), позднее трансформировавшегося в «Иерусалим» (Jerusalem).
Растение в диком виде в Северной Америке встречается.

ЗАГОТОВКА ТОПИНАМБУРА. Клубни растения съедобны. Выращивается как кормовое ценное, продовольственное и техническое растение.

Топинамбур. Польза и вред. Видео

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕМЛЯНОЙ ГРУШИ (ТОПИНАМБУРА)

зеТОПИНАМБУР — травянистое многолетнее растение по высоте от сорока см. до 2 метров с ветвящимся прямостоячим, короткими опушённым стеблем волосками и побегами подземными, на которых клубни развиваются.
Пильчато — зубчатые листья, черешковые:  верхние — ланцетные или удлинённо — яйцевидные, очередные, нижние — яйцевидные, супротивные.
В соцветиях собраны цветки корзинки по диаметру от двух до десяти см.. Трубчатые обоеполые срединные цветки жёлтого цвета, краевые — ложноязычковые бесплодные цветки золотисто — жёлтого цвета, от 10 до пятнадцати штук их. Цветет в европейской части России с августа по октябрь.

ПОЛЬЗА ТОПИНАМБУРА. АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ ТОПИНАМБУРА

Топинамбур, как представитель сложноцветных, ближний родственник всем хорошо известного подсолнечника. Официальное название — «подсолнечник клубненосный». В России топинамбур ещё называют «грушей земляной». Растения клубни обладают высокими свойствами лечебно — диетическими, по своей форме плоды действительно напоминаю обычную грушу.

Топинамбур. Как вырастить? Польза и вред. Видео

грКлубни топинамбура бывают продолговатыми, округлыми, веретеновидными. Имеет отличия и окраска их: красно — розовая, фиолетово — лиловая, белая, желтая. Клубни топинамбура различаются по размеру и весу — от десяти — пятнадцати до ста и больше гр. Они с выпуклыми глазками (почками) бывают, неровные, кожицей тонкой покрыты. Клубни сладковатые, сочные, по своему вкусу капустную кочерыгу напоминают или репу (одно из старинных кстати, русских названий растения — «репа волжская»).

Топинамбур сырым едят и, как правило, в салатах различных используют, его жарят, варят, пекут, тушат, фаршируют, маринуют.

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЕТ ПРИМЕНЕНИЕ ТОПИНАМБУРА

Топинамбур. Фото.

топикБыло установлено учеными, что топинамбур большой набор витаминов содержит и солей минеральных (соли кремния, железа, цинка, калия), ещё, кроме того, содержат клубни пектиновые вещества, белки, сахара, кислоты органические, и, что особенно полезно — аналог растительный инсулинаинулин полисахарид (причем много довольно, до семнадцати процентов). Вещество это — инулин — утилизации способствует глюкозы в человеческом организме.

Очень полезен топинамбур людям, страдающим диабетом сахарным!

Длительное применение топинамбура снизит сахара уровень в крови. Для людей здоровых и так — же «группы риска», то есть детей диабетом больных и родственников, топинамбур — отличным является средством профилактики этого заболевания. Топинамбур, лечение топинамбуром. При употреблении систематическом топинамбура вместе с уровня сахара снижением наблюдается в крови так — же и зрения улучшение!

Ещё установлено так — же, что «земляная груша» при гипертонии и тахикардии, атеросклерозе полезна, и ишемической болезни, при болезни мочекаменной, подагре, туберкулезе, цистите, панкреатите, анемии, лейкозе.

ТОПИНАМБУР, ЛЕЧЕНИЕ ТОПИНАМБУРОМ

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ТОПИНАМБУРА

топУдалению веществ токсических способствует из организма топинамбур, регулярное в пищу топинамбура применение выводу способствует и восстановлению сил при усталости и весу сниженияпри ожирении, улучшает состояние общее организма, иммунную систему укрепляет, защищает от инсульта, инфаркта, отложения солей, заболеваний желудочно — кишечных. Клубни топинамбура наружно при артритах применяют и подагреклубни сваренные к суставам больным прикладывают. При экземе, псориазе, ожогах к участкам кожи пораженным кашицу прикладывают из размельченных клубней. Сведения имеются, что внутреннее и наружное применение сока свежего из топинамбура клубней восстановлению способствует при витилиго пигментации.

салатНАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ТОПИНАМБУРА. В ЦЕЛЯХ КОСМЕТИЧЕСКИХ из топинамбура маски (из клубней протертых кашицу) используют при воспаленной и раздраженной коже лица, при угревой сыпи, экземе, себорее, морщинистой коже и дряблой. Наносят маску на лицо один раз за 3 дня на двадцать — тридцать мин.. Курс лечебный — от семи до десяти процедур. В итоге — становится чистой кожа, упругой и свежей.

АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ТОПИНАМБУРА. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ.

топиНаземная часть растения этого – произведение искусства. Вам наверняка видеть приходилось на огородах и дачах мини — подсолнухи, по высоте до 2,5 метров. Стебель крепкий, ярко — желтыми цветами увенчан, огородники их используют в срезку.

ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ. ТОПИНАМБУРочень полезен людям, диабетом страдающим. При длительном его употреблении уровень сахара снижается в крови.

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ.  ТОПИНАМБУР ПРИ УХУДШЕНИИ ЗРЕНИЯ.

Груша земляная придет тут на помощь Вам, главное, есть надо ее регулярно.

Топинамбур, лечение топинамбуром. Незаменим топинамбур при ТАХИКАРДИИ, АТЕРОСКЛЕРОЗЕ, ГИПЕРТОНИИ, БОЛЕЗНИ ИШЕМИЧЕСКОЙ СЕРДЦА, ЦИСТИТЕ, АНЕМИИ, ПОДАГРЕ, ДИАРЕЕ, БОЛЕЗНИ МОЧЕКАМЕННОЙ.
Земляная груша отступить заставит отложение солей и упадок сил, ожирение.

Чай из листьев топинамбура, рецепты. Видео

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ. ТОПИНАМБУР ПРИМЕНЯЮТ В КОСМЕТОЛОГИИ

Натрите клубеньки и на лицо наложите кашицу. Маски повторяйте раз в три дня по половине часа. И спустя семь — десять процедур — забудете Вы, что такое дряблая кожа и морщинки, раздражение и воспаление снимет, как рукой.

ПРИМЕНЕНИЕ ТОПИНАМБУРА. РЕЦЕПТЫ. ОСЕННИЙ САЛАТ.

тьКлубни очистите, натереть на терке крупной, капусту квашеную добавьте и яблоки тертые, в соотношениях: 2:2:1, нарезанный мелко лук, масло растительное, соли — по вкусу. Надо перемешать и зеленью приправить.

ПРИ ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ИЛИ ИЗЖОГЕ, ТОПИНАМБУРА СОК ПОМОЖЕТ С ЗАБОЛЕВАНИЕМ СПРАВИТЬСЯ.

ГИПЕРТОНИЯ, АТЕРОСКЛЕРОЗ, ТАХИКАРДИЯ, ВЕГЕТОСОСУДИСТАЯ ДИСТОНИЯ, ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА, НЕДОСТАТКЕ В ОРГАНИЗМЕ КАЛИЯ И ЖЕЛЕЗА – это показания для применения топинамбура в пищу.

Топинамбур при диабете. Как применять? Видео

ЕСЛИ У ВАС ЛИШНИЙ ВЕС — он разлагает прекрасно жиры.

ттЕщё помогает топинамбур уровень в крови сахара снизить. Имеет корнеплод и свойства антиоксидантные, а из натертого топинамбура маска не просто улучшить способна состояние кожи, но и разглаживает морщины глубокие.
Можно употреблять топинамбур в пищу сырым (предварительно вымыть и очистить его от кожуры) и приготавливать способами различными с термообработкой и без.

ТОПИНАМБУР. «ГРУША ЗЕМЛЯНАЯ» каждому доступна. Можно ее купить в магазине овощном, а посадить можно на участке своем и богатый урожай собирать ежегодно. Выращивать не сложно ее, а по свойствам своим овощ этот просто уникален.

Большое разнообразие минералов и витаминов, клубни растения белки содержат, пектины, кислоты органические, и самое ценное диабетикам – полисахарид инулин – инсулина аналог. Клубни инсулин содержат  – примерно семнадцать процентов.

Будьте здоровы!

Топинамбур, лечение топинамбуром. Видео.

Похожие статьи:

Толокнянка, лечение толокнянкой

Татарник обыкновенный (колючий), лечение татарником

Туя западная, народное лечение туей

Томаты, лечение томатами

Тыквенные семечки, лечение